Всем большой привет 🙂 Я продолжаю мою рубрику с быстрыми и вкусными рецептами. Сегодня в меню курица в томатно-сметанном соусе с гречкой+рисовый суп.
Я еще раз повторюсь, мои рецепты очень простые и я Америку никому не открою:)
Для курицы нам понадобится:
- Куриное филе
- Луковица среднего размера
- Морковь
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Сметана 1 столовая ложка
- Мука 1 столовая ложка
- Теплая вода
- Соль и специи по вкусу
Для рисового супчика нам понадобится:
- Куриное филе
- Лук
- Морковь
- Картофель
- Помидор
- Рис
- Кипяченая вода
- Соль и специи по вкусу
Нарезаю лук и куриное филе, тру морковь и все вместе отправляю жариться на небольшом количестве масла.
Обжариваю до почти готового состояния, на небольшом огне.
Начинаю готовить свою любимый соус в кружке 🙂
В теплой водичке смешиваю сметану, томатную пасту и муку.
Вилкой взбиваю пока комочки не растворятся.
Выливаю смесь в сковороду.
Добавляю немного соли и тушу на медленном огне еще минут 5.
Тем временем в мультиварке уже сварилась гречка.
Не знаю почему, но это один из самых моих любимых рецептов не считая минтая в сливках. Могу готовить это бесконечно 🙂
Как только я освободила мультиварку от гречки, сразу же закидываю продукты на суп.
Так же обжариваю лук с морковкой с небольшим количеством масла.
Туда же добавляю горсть куриного филе.
Обжариваю все вместе до полуготовности.
Отсыпаю горсть риса, промываю. В моей горсточки получилось 27 гр. Повторюсь что я делаю все на глаз, варю всегда небольшие порции.
Картофель режу небольшими кубиками. Мелко нарезаю небольшой помидор.
Закидываю все в мультиварку. Добавляю немного соли.
Заливаю кипятком и ставлю режим суп.
Моя мультиварка варит его за 7 минут, меня это время более чем устраивает 🙂
Вот такой вот легкий супчик получился. Маша такие супчики очень любит и с удовольствием кушает. Макар сейчас привереда, но тоже кушает с удовольствием!
Добавить комментарий